重庆是一个美食之都，拥有许多令人垂涎的特色美食。其中，江津米花糖、武隆羊角豆干、重庆怪味胡豆、火锅底料、灯影牛肉、白市驿板鸭、磁器口陈麻花、酸辣泡凤爪、涪陵榨菜和合川桃片是重庆十大特产，值得品尝。
1、江津米花糖
江津米花糖是一种口感香甜酥脆、吃起来很爽口且容易消化的糖果，而且它富含营养，具有滋阴补肾、开胃健脾等功效。它由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖和玫瑰糖等原料制成。在众多江津米花糖品牌中，荷花牌和玫瑰牌最为出名。
2、武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是一种豆制品，口感细腻嫩滑，富有弹性，香辣味道浓郁，而且麻味深长。它有十几个系列和几十个品种，包括麻辣系列、泡椒系列、五香系列等。这种豆干具有开胃等功效，并且是居家旅游时的必备食品。
3、重庆怪味胡豆
重庆怪味胡豆是以油酥后穿上糖衣的胡豆为原料制成的，口感非常独特，既不太硬，也不粘手，也不油腻。入口时需要用大牙压碎，才能感受到胡豆轻微的抗拒感，然后就可以尝到麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的滋味在口中绽放。其中，“蝶花”牌的重庆怪味胡豆是最正宗的。
4、火锅底料
火锅底料一般以袋装的浓缩形式呈现，其实就是打包后的重庆火锅底料。炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，方便携带和邮寄。在购买后，你可按照包装上的步骤，轻松熬制出纯正的火锅锅底。其中，桥头和德庄的牛油火锅底料是最佳选择。
5、灯影牛肉
灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，通过腌制、晾干、烘烤、蒸煮、炸炒等多种工序精制而成的一道美食。它麻辣香甜，肉片薄而宽，可以透过灯影，让人联想到民国皮影戏的效果，因此得名。这种牛肉片薄如纸，色泽红亮，口感麻辣鲜脆，细嚼起来回味无穷。
6、白市驿板鸭
白市驿板鸭是一种源自于市属巴县白市驿的美食，已有100多年的历史。它经过多道工序，包括腌制、烘烤等，经精心制作而成。板鸭腊香可口，余味悠长，是一种高蛋白、低脂肪、适合与酒搭配食用的美食佳品。它以色、香、味、形俱佳而闻名于世。
7、磁器口陈麻花
磁器口古镇的陈麻花采用传统的手工艺技术，每一个环节都经过细心的把控。全部工序都是纯手工操作，没有任何机械化过程。原料选用天然优质面粉、芝麻、冰糖、花生油、芝麻油、鸡蛋、糯米等，不添加任何化学物质。陈麻花的特点是香甜酥脆可口，老少皆宜，回味无穷。此外，它还有十种不同口味可供选择，包括原味、椒盐、麻辣和蜂蜜等。陈麻花的形状有大小两种，顾客可以根据自己的喜好选择购买。它是重庆磁器口千年古镇的一绝。
8、酸辣泡凤爪
酸辣泡凤爪是一道以凤爪和泡山椒为主要食材的川菜，突出了泡菜的酸盐味，口感滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。除了自家制作的泡凤爪外，市场上也有袋装泡凤爪的销售。在众多品牌中，有友泡凤爪的味道和口感最好。
9、涪陵榨菜
涪陵榨菜采用涪陵长江沿岸的青菜头制成。其肉质肥厚、嫩脆、少筋、味道鲜美，口感极佳，深受消费者的喜爱。涪陵榨菜制作工艺十分考究，需要经过10道工艺才能从原料制成成品。这种美食既可以作为下饭菜，也可以用来烹制食材，是一种经济实惠又美味的重庆特产。乌江牌榨菜则是最正宗的涪陵榨菜品牌。
合川桃片是一种有着悠久历史的特色美食，主要由上等糯米、核桃仁、川白糖和蜜玫瑰等原料精心加工而成。这种重庆地方名产的特点在于它的粉质细润、绵软、片薄、色洁白，味香甜而且突出桃仁和玫瑰香味。此外，它还有很多不同品种，如椒盐、绿豆薄荷和营养八珍等等。正宗的合川桃片品牌有金典、川洲、三江和三民斋。
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